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瘦肉炒什么配菜好吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-16
导读:1、将肉丝切好后,按寻常的形式码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉) 2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)顿时下肉丝,用筷子不竭划动肉丝,见肉丝7-8分熟后顿时起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动

  1、将肉丝切好后,按寻常的形式码味,回豆粉(豆粉要磨细的,最好是水豆粉)

  2、将锅烧得很热,放入少许油灸锅,灸好后将油到出,放油后(要宽油)顿时下肉丝,用筷子不竭划动肉丝,见肉丝7-8分熟后顿时起锅,去掉金余的油,(记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅,如许肉丝会粘正在勺子上,能够用不熟的勺子)

  3、锅内放油,炒好配菜,合小火,下肉丝,调味,翻炒几少就起锅(可以炒久了),决对很嫩!!!

  还记得说一点了,肉丝切好后必定要让丝肉连结填塞的水份,如许做也是为了让肉丝更嫩,是以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉能够正在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.

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