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吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!

来源:http://www.cnhon.com/ 编辑:毛氏红烧肉怎么做 时间:2019-03-11
导读:很多人都很喜欢吃卤蛋,无论是吃饭还是下面的时候放上一颗,都异常的美味。但其实卤蛋的制作并不复杂。即使是厨艺很差的小白,记住了正确的方法,也可以很容易的做出来,下面我们就来教大家一道美味的啤酒卤蛋的方法吧。毛氏红烧肉是哪里的菜我们需要准备几个

很多人都很喜欢吃卤蛋,无论是吃饭还是下面的时候放上一颗,都异常的美味。但其实卤蛋的制作并不复杂。即使是厨艺很差的小白,记住了正确的方法,也可以很容易的做出来,下面我们就来教大家一道美味的啤酒卤蛋的方法吧。


毛氏红烧肉是哪里的菜

吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!


我们需要准备几个鸡蛋,一罐啤酒,生抽,老抽,冰糖和食盐,另外还需要桂皮,香叶和八角。

首先我们先把蛋给清洗一下,将壳上面的脏东西洗掉之后,我们就把鸡蛋放入锅中,然后倒上一些水,我们再向锅中里面加入少许的盐。


吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!


然后开大火将水烧开,烧开之后再将火关小一点,将它继续煮五分钟,煮好之后就把鸡蛋捞出来放入冷水中,过一遍水之后再将它的壳剥去。然后我们就用小刀轻轻的在鸡蛋上面划几刀,让它更加的入味。


吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!


我们再在锅中倒上一些油,油热之后我们就向里面加入八角桂皮和香叶翻炒一下,然后再加入一把冰糖,将它炒至融化后,再倒上一些水,然后加入生抽和老抽,再加上一点食盐。接着我们就可以把之前的鸡蛋倒进去,将他裹上酱汁之后,再把一罐啤酒给倒下去,然后开小火慢慢的炖。


吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!

腐乳红烧肉

直到鸡蛋炖制上色,味道也充分了之后,我们最后再开大火将汤汁收干一下,一道美味的啤酒卤蛋就制作完成了。当然我们也可以不止卤鸡蛋,我们也可以加入一些鹌鹑蛋或者是鸡爪之类的一起卤制,都非常的美味哦,卤完了剩下的卤水我们还可以留着下一次卤的时候还可以用哦。


吃腻了茶叶蛋,不妨来试试啤酒卤蛋,这样做就一个字,香!


看到这里大家都学会了它的制作方法了吗?是不是非常的简单呢?赶快自己去尝试着制作一下吧,基本上大家第一次就可以成功的哦,学会了过年就可以给亲戚朋友卤上一大锅私房美味了哦。

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