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红烧冬瓜的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-10-11
导读:红烧冬瓜的做法_红烧冬瓜怎么做_红烧冬瓜的家常做法_厍雁菱材料 冬瓜一圈,郫县豆瓣2汤匙,大蒜3瓣,花椒1小把,香菜3根,高汤1/2碗(没有可用清水代替) 做法 1、冬瓜洗净后平放在
红烧冬瓜的做法_红烧冬瓜怎么做_红烧冬瓜的家常做法_厍雁菱 材料

冬瓜一圈,郫县豆瓣2汤匙,大蒜3瓣,花椒1小把,香菜3根,高汤1/2碗(没有可用清水代替)

做法

1、冬瓜洗净后平放在案板上,山楂红烧肉的做法,然后用刀切去外皮后再切成块

2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用

3、炒锅内倒油烧热,原创简易红烧肉的做法,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香

4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可

小诀窍

**、因为豆瓣本身很咸,所以做这道菜的时候不需要再额外放盐了

**、香菜在这道菜里有很关键的吊味作用,百页结红烧肉的做法,所以建议不要少掉哟

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