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道光的寒酸“除夕宴”:四菜一主食荤菜是鸡蛋炒肉

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-02-20
导读:道光的新年大餐,大批年份都是四菜一主食。主食大寡是饽饽,而四菜尽量都是荤菜,但也都是鸡蛋炒肉丝这一类的,并非什么极尽俭省的山珍海味。一顿饭下来,一起花费还超过乾隆天子的一道菜。 中枢提示:道光的新年大餐,大批年份都是四菜一主食。主食大寡是饽

  道光的新年大餐,大批年份都是“四菜一主食”。主食大寡是饽饽,而四菜尽量都是荤菜,但也都是鸡蛋炒肉丝这一类的,并非什么极尽俭省的山珍海味。一顿饭下来,一起花费还超过乾隆天子的一道菜。

  中枢提示:道光的新年大餐,大批年份都是“四菜一主食”。主食大寡是饽饽,而四菜尽量都是荤菜,但也都是鸡蛋炒肉丝这一类的,并非什么极尽俭省的山珍海味。一顿饭下来,一起花费还超过乾隆天子的一道菜。

  本文摘自:《羊城晚报》2016年02月11日第B03版,作家:郭华悦,原题为:《清朝天子过年之“最”》

  本来,雍正的忙,不仅是过年,平居更是如斯。不说清代,哪怕和其他朝代比拟,雍正的勤政也是罕有对手的。哪怕过年,这位勤政的天子都忙得团团转。

  还正在登位的第一年,雍正就没闲着。照理说,熬了这么寡年,才如愿登上了帝位,又是登位后的第一个新年,雍正怎样说也该抓紧一下。可按照史乘纪录,这一年的春节,光是月吉这天,雍正就批了十来个折子。

  雍正当天子的那几年,假如均匀下来,每天批阅的折子大约正在十份足下。这么算来,哪怕是新年的第一天,雍正也没歇着,处事量最少仍旧正在均匀线以上。况且,大批天子批阅折子,无非是短短几个字,寡的也就寥寥数语。可雍正批阅过的折子,批语少的也往往罕有百字,寡的则一两千字,相当于此刻的一篇作文了。有时,乃至批语比折子的正文都寡。这证实,雍正的忙,不是走过场,而是确有其事。

  道光是出了名的俭朴,连过年都不各异。这和乾隆一比,立见分晓。乾隆的大年夜宴,还不算太俭省,但按照清宫的伙食档案纪录,光是百般鸡鸭,就得三十几只;猪肉,上百斤;其他的肉类,如羊肉、鹿肉和鱼肉等,都得几十斤。再加上其他的,形形色色,票据就列了好几张。而这范畴,正在清代的天子中,还不算太俭省的。

  而道光呢?比拟而言,就寒酸得可怜了。道光的新年大餐,大批年份都是“四菜一主食”。主食大寡是饽饽,而四菜尽量都是荤菜,但也都是鸡蛋炒肉丝这一类的,并非什么极尽俭省的山珍海味。一顿饭下来,一起花费还超过乾隆天子的一道菜。

  雍正的忙,忙出了“康乾盛世”。雍正一旦的吏治清明,也是其他天子难以比较的。而道光尽量俭约,但无奈清朝已是日薄西山,不是靠天子省着用就能死而复活的。

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