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详细教程的红烧肉什么样红烧肉的做法专题推荐

来源:http://www.cnhon.com/ 编辑:红烧肉窍门 时间:2018-12-06
导读:捏捏就可以了)。3.炒色。锅内加红烧肉怎么做不腻入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油.红烧肉的做法最正宗的做法4.出锅前别忘记加适量盐

  捏捏就可以了)。

  3 .炒色。锅内加红烧肉怎么做不腻入少许油,当油烧热后,加入白糖,不停翻炒,当糖融化开改变颜色有香味时候,往锅倒入肉,翻炒一会后加入水(要没过肉即可)、葱、姜、八角、少许酱油.

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  4.出锅前别忘记加适量盐哦。晚点加盐可以防止碘盐中的碘挥发。装盘~开动。

  1、锅中放适量的冷水,将3、4根香葱挽成葱结,将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮,放入挽好的葱节和3片姜,注意五怎么做红烧肉花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后,继续用中火炖煮20分钟,过程中要不断将血沫和杂质捞出。20分钟后,五花肉煮至可以用筷子直接扎透为止。

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  2、炒五花肉去油。

  

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  主要原料:

  1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);

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  1, buy back that lean and wild-pigs is (the) cascading fat was cut into 1 cm square (thickness), but whatever aspect,

  一、肉块宜大不宜小;

  4 .锅开后转小火慢炖,20分钟后加入盐、味精。收汁装盘。

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  另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒,特别提醒,要放大蒜,略拍,去皮,不用切,整个放入,份量至少一头,一起煸炒至出香味,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,白糖也行,至少1汤匙,(俺是放2匙,)不用怕放多,肉是喜糖的。接着倒入酱油,不要太多。动作要快,不然糖会糊的。

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  当然放啦


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