网站地图 - 广告服务
您的当前位置:主页 > 土豆红烧肉 > 正文

美食推荐:爆炒香菇牛肉红烧肉炖土豆香煎鸡翅的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-08-22
导读:原料:带皮五花肉800克土豆650克;黄酒100克鲜姜15克葱20克老抽25克美味酱油35克干红辣椒5只花椒2克大料1个冰糖24克盐适量; 1.先将五花肉洗净;切成2.5cm的方块;锅水盛开入煮3分钟操纵;捞出放正在容器内;土豆去皮,切成滚刀块;备好所需用料;美味酱油与

  原料:带皮五花肉800克土豆650克;黄酒100克鲜姜15克葱20克老抽25克美味酱油35克干红辣椒5只花椒2克大料1个冰糖24克盐适量;

  1.先将五花肉洗净;切成2.5cm的方块;锅水盛开入煮3分钟操纵;捞出放正在容器内;土豆去皮,切成滚刀块;备好所需用料;美味酱油与老抽放正在容器内调匀;

  2.炒锅烧热放油,将冰糖放入;幼火炒至糖融解,变黄起泡时;迅速的将汆好的肉块放入翻炒,作为要速避免糊锅;参加调好的老抽和美味酱油翻炒着色;再将老黄酒参加进去;放上葱姜干红辣椒调料;参加足量的水盖上盖,开锅后改幼火慢炖;

  3.韶华40分钟操纵,半途要开盖检讨水量,不敷可能增添开水。肉8成熟放入切好的土豆块,翻拌匀称就如适量的盐,为避免干锅水量不足要增添热水;

  4.用铲子扎一下土豆块,轻松断开就解说这道菜已近尾声了;放上切碎的大蒜瓣,翻拌一下可能合火出锅了;

  2、油锅热油,鸡翅肉厚的一壁先煎,防卫火候,先大火定型,再中火煎熟,翻面不断以同样的体例煎,保障鸡翅表焦里嫩

  原料:牛肉丁,里脊部位最好、香菇,干的或者新奇的都可能、杏鲍菇或者平菇、生抽、老抽适量、糖、盐适量、黑胡椒、生粉、葱、姜、蒜适量、可能加一点料酒;

  1.盘算好一共原料;牛肉加盐和黑胡椒腌造,用手揉匀,放四非常钟入味(可能加少量料酒);干香菇洗净泡水,蘑菇切片;

  2.腌造竣工后,正在炒之前,加适量生粉(我用的玉米粉)和油抓匀。这一步很要紧!是仍旧牛肉嫩滑的要害;

  3.油锅烧热,放入姜蒜爆香;倒入腌好的牛肉速炒,很速的炒到变色就捞起备用;放入切好的香菇和蘑菇,放一点盐。因为菌类入味对比慢,所先放一点盐;

  4.倒入牛肉,迅速翻炒一下;起锅前参加生抽,一点点老抽上色,少量糖,竣工!

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

网友评论:

在“\templets\default\comments.htm”插入第三方评论代码!
推荐使用友言、多说、畅言(需备案后使用)等社会化评论插件

栏目分类
家常红烧肉,红烧排骨肉,正宗红烧肉,土豆红烧肉,上海红烧肉,红烧肉窍门,红烧肉的做法,红烧肉菜谱
Top