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土豆炖牛肉怎么做啊要具体的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-08-17
导读:可选中1个或众个下面的症结词,查找相干材料。也可直接点查找材料查找总共题目。 好牛肉,切块,油放正在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海生成抽,不加盐,炒,加水,肃清肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火

  可选中1个或众个下面的症结词,查找相干材料。也可直接点“查找材料”查找总共题目。

  好牛肉,切块,油放正在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海生成抽,不加盐,炒,加水,肃清肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(维系水似开非开的状况),烧1—2小时,你感应烂了就行,插手土豆煮烂,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,即可。

  4。土豆由于是块是以要用少量盐略腌,并且腌制之前要洗去土豆块外面的淀粉,

  牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。

  2 .锅置火上,下油加人豆瓣、整花椒、生姜屡次炖炒,待豆瓣吐红油出香味时,掺入鲜汤烧开,捞去渣料,下牛肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精,欲、少许糖色,烧开,打去浮沫,移小火上慢煤,至牛肉七成熟,再放土豆烧烂,然后大火收汁,加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。

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