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美食推荐:凉薯炒肉片蒜炒猪脾秘制红烧肉腊肉炒土豆片

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-08-16
导读:资料:猪脾1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片 2,烧开一锅净水,到场2勺料酒,把猪脾放进水里敏捷拌匀变色,捞出沥干水分备用。 资料:五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、

  资料:猪脾1块,蒜苗4根,酱油2勺,盐1克,料酒3勺,胡椒粉2克,姜片5片

  2,烧开一锅净水,到场2勺料酒,把猪脾放进水里敏捷拌匀变色,捞出沥干水分备用。

  资料:五花猪肉450克、大葱1根、姜片5片、八角4颗、冰糖30克、盐1/3小盐、生抽2大匙、老抽1/4小匙、料酒2大匙、净水1000ml。

  8、加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。

  资料:腊肉一块200g;土豆400g;青辣椒或菜椒一个;青蒜少许;老抽少许;

  2.锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒平均。出锅后加青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,滋味更香。腊肉自己有咸味,老抽与盐适量。)

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