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红烧肉的10种家常做法一星期不重样换着花样吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-08-15
导读:60克、料酒25克、冰糖80克、姜5片、葱1根、花椒30粒、八角3个、香叶3片、水适量 1、起锅放入水,五花肉,八角1个,姜2片,香叶2片,花椒适量,大火烧开,肉的颜色变白捞出 5、将赢余的葱姜花椒八角香叶摆正在锅底,列入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再列入水。

  60克、料酒25克、冰糖80克、姜5片、葱1根、花椒30粒、八角3个、香叶3片、水适量

  1、起锅放入水,五花肉,八角1个,姜2片,香叶2片,花椒适量,大火烧开,肉的颜色变白捞出

  5、将赢余的葱姜花椒八角香叶摆正在锅底,列入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再列入水。

  五花肉400克、山楂200克、香叶3片、桂皮4克、冰糖20克、八角2个、姜8克、花椒适量、老抽15克、生抽10克、料酒10克、盐2克

  1、五花肉洗净后切成麻将巨细的块状。将切好的肉泡正在加了少量姜丝、花椒和料酒的净水中,泡1个小时。

  五花肉1块、板栗250克、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油、盐

  6、五花肉翻炒上色后列入适量的酱油和料酒不停翻炒, 再列入其它大料翻炒一下;

  带皮五花肉、冻豆腐、青菜、油、生姜、大蒜、大料、香叶、盐、生抽、老抽、白糖

  2、炒锅洗净,从头置于火上,倒入适量水,水温热时放入肉块。 放入葱段、姜片、大料、桂皮。再倒入适量料酒。

  7、将滗出的汤汁大火正在炒锅中收浓。倒入香油。将做好的汁浇正在腐乳肉上,用香菜修饰即可。

  1、将五花肉洗刷明净,去除猪皮上没有剔明净的猪毛,然后切成麻将巨细的块;

  2、将五花肉块放入锅中,列入葱段,姜片,八角,花椒,列入没过肉块的净水;

  3、大火加热,煮开后不停煮几分钟,撇明净轮廓浮沫,转小火加盖煮30分钟支配。这里能够先大火煮开,然后转中小火撇浮沫。然后再次转大火煮开欢腾,再转中小火撇沫,反复几次就能够撇的很明净了哦;

  4、列入黄酒,再次煮沸;列入老抽,生抽,煮开后转小火,加盖煮40分钟支配;

  5、揭盖,列入冰糖,然后不停加盖小火煮30分钟支配,至筷子能轻松的戳通肉块;

  7、待锅中汤汁收至自身喜好的水平(我喜好留点汤拌饭),列入高度白酒;翻炒平均后,出锅装盘趁热吃。

  8、沿着锅边倒入热水,不要倒正在肉块上,如许焦糖色就能很好地保存正在肉块轮廓了,也不要翻动肉块;盖盖子,小火焖烧30分钟

  9、鹌鹑蛋煮熟剥皮,将鹌鹑蛋倒入锅中,再放少许盐,混杂平均,不停小火焖烧30分钟支配

  2、锅里不放油,将切好的五花肉放入煸炒,煸炒出少少油分后,放入姜片不停煸炒

  3、炒至五花肉有些焦黄色,油分也差不众全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味

  10种红烧肉的做法:元宝红烧肉、山楂红烧肉、栗子红烧肉、桂香五花肉、冻豆腐红烧肉、腐乳红烧肉、无油红烧肉、红烧肉炖蛋、汽水红烧肉、土豆红烧肉。

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