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肥而不腻的红烧肉加上这两步超级美味下饭

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-07-05
导读:红烧肉犹言是人睹人爱,花睹花开放,临蓐车间车爆胎的最汗青长远、最經典的中邦菜,因其诱惑的外观,入口即化的内函深深触动了成千上万吃客的心。针对这一菜,100个家中,100个餐饮店会有两一百种纷歧律的味儿,假使增添某些创意,那将会有区别寻常的味蕾感

  红烧肉犹言是人睹人爱,花睹花开放,临蓐车间车爆胎的最汗青长远、最經典的中邦菜,因其诱惑的外观,入口即化的内函深深触动了成千上万吃客的心。针对这一菜,100个家中,100个餐饮店会有两一百种纷歧律的味儿,假使增添某些创意,那将会有区别寻常的味蕾感应。

  今日共享的一条红烧肉的新作法,蒜香小土豆红烧肉,口胃咸甜,浓浓蒜香气,口胃软糯。

  生抽 30克 老冰糖 50克 黄酒 30克 盐 8克 八角茴香 4个 桂皮 1块 葱姜恰当

  1.将五花肉洗刷,用干纯棉毛巾或厨房用纸擦水水份,锅烧开,加少量油,猪肉皮往下放进锅中,用中火把猪肉皮烙至发黄发硬。

  2.将五花肉切割成方块儿,入锅绰水,锅中增添少量葱姜,撇去白沫子,煮10分鐘上下,捞起来晾晾,生猪肉的汤留着应急。

  3.锅中下入少量水和老冰糖,中火烤开后,转文火逐渐地熬料大泡缩小泡,直到糖色成棕血色。

  11.将五花肉放入锅中,开低火煸炒两下,粘匀糖色,再放进葱姜,八角茴香和桂皮炒两下。

  4.锅中增添方才煮肉的汤,增添盐,大火烤开,加锅盖,转小火烤1-1.6个钟头。

  6.待红烧肉疾熟时,大约16分鐘上下,刚入手切好的小土豆下入锅中中炸至橙黄色出锅,再增添大蒜瓣炸至外层发黄。

  7.将炸的小土豆和蒜瓣立地放进了烧肉的锅中,再烧10分鐘,火警收汁只可。

  我便是乡乡,自媒体平台中小学生一颗,逐日共享纷歧律美食的做法,精采時刻,不必错过了啊!怜爱就合怀吧!

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