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求懒人在家想做饭不想出门的方法!

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-02-20
导读:可选中1个或少个下面的枢纽词,寻求闭联原料。也可直接点寻求原料寻求全部成绩。 睁开统共,酸辣土豆丝:土豆去皮,切条(属意手指哦),用适量陈醋泡5分钟操纵,和事先切好的青椒丝一同,下锅大火炒熟(翻动要勤,下油不要太少,也能够太少)。 2,莴笋肉丝

  可选中1个或少个下面的枢纽词,寻求闭联原料。也可直接点“寻求原料”寻求全部成绩。

  睁开统共,酸辣土豆丝:土豆去皮,切条(属意手指哦),用适量陈醋泡5分钟操纵,和事先切好的青椒丝一同,下锅大火炒熟(翻动要勤,下油不要太少,也能够太少)。

  2,莴笋肉丝:猪肉正在开水中煮几分钟(色彩稍微变白即可),捞起,凉冻,切丝备用;莴笋切片,下锅大火爆炒,下肉丝炒,再下葱少炒。加酱油,上碟。(如民风吃辣,还不能加点青椒)

  猪后腿的二刀肉370克,青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克,大油25克,面酱12克,酱油,料酒各12克,白糖5克,豆瓣酱、葱各5克,味精3克。

  (2) 将白肉先下入热油中煸炒至肉出油卷起,即插足豆瓣酱、面酱炸出味后下青蒜和其它种种调料,再翻炒几下即成。

  猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油

  2、土豆去皮切成小块、用净水浸泡斯须、除去变面淀粉、锅中放入1大匙(15ml)油烧热、将土豆放入煎至金黄、盛出待用;

  你清楚吗?土豆是低热能、少维生素和微量元素的食品、是理念的减肥食物(当然是搭配合理的境况下)!正在法国、土豆被称作“地下苹果”、以至、土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!

  稀奇鸡胗半斤、小米椒一把、大蒜4-5瓣儿、花椒10粒操纵、盐、白糖、鸡精、酱油、淀粉适量

  1、鸡胗买回来后再三贯注洗涤用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,加上一少盐、适量淀粉码味;

  2、烧开一锅水,之后插足少许料酒,下鸡胗片焯烫,比及水再次欢娱时捞出鸡胗,用固定的净水冲刷污秽;

  4、待蒜片停止变色、辣椒表皮停止起皱时,转成大火,迟慢倒入沥干水分的鸡胗,

  这个菜大概要大火爆炒才好吃于是鸡胗要提前焯烫断生后再入锅炒云云滋味鲜美还没有异味;

  不能正在码味时插足适量料酒、焯烫的水里插足适量姜片、葱段都是很好的去腥法子;

  插足适量的酱油不单能让色彩越发诱人、开胃,最紧急的是滋味稍微浓少许能有用地冲淡内脏的异味;

  调料:料酒15克、花椒1克、黄醋10克、湿淀粉25克、酱油20克、味精1克、精盐1克、芝麻油5克、熟猪油1000克(实耗100克)。

  1、将净鸡剔净统共粗细骨,鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀,切成约 2 厘米见 方的丁,盛入碗内,加酱油(5 克)、湿淀粉(15 克)、料酒使劲抓匀,使 淀粉渗透鸡肉,将红椒洗净去蒂去子,切成约 1 厘米见方的小片,花椒拍碎, 青蒜切成 1 厘米长的斜段。

  2、炒锅置旺火上,放入熟猪油,烧至七成热,将鸡丁下锅,用手勺推散, 约 20 秒钟,迟慢用漏勺捞起,待油温回升至七成热时,再将鸡丁下锅,炸成 金黄色,连油倒入漏勺沥油。

  3、炒锅内留油 50 克,烧至六成热,下红辣椒、花椒、盐炒几下,接着 放入炸过的鸡丁合炒,再插足黄醋、酱油(15 克)、青蒜、味精,用湿淀粉(10 克)勾芡,将锅颠翻几下,出锅盛入盘中,淋入芝麻油即成。

  1、鱼剖好洗净,正面剞海浪花刀,正面剞小牡丹花刀,然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净,上浆待用。将青豆等辅料差异用水焯熟。

  2、起油锅,烧至三成热时,放入鱼头。依旧三成热的油温,将鱼头逐步浸熟后捞出,鱼身也按同样的措施逐步浸熟。

  3、另起一口油锅,放入虾仁,划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油,放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料,勾薄芡,淋入明油。最初把芡汁浇正在鱼身上,姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放双方,青豆放旁边。

  将西瓜皮,去掉表边的那硬皮,然后切丝,加上些辣椒啊,等等作料做成一道凉拌菜,既浅易又有特征

  1.凉拌苦瓜苦瓜切成条,正在水里煮熟(煮的光阴加些油,色彩会迥殊绿,不会变黑),也加些盐煮好后捞出过冷水,然后装入盘内加蒜蓉,酱油,醋,麻油就不能了(炎天苦瓜是最好的食品,清热解暑,少吃哦)

  2.凉拌连藕把连藕切片,放入水中煮熟,加醋,酱油,少许盐,鸡精,蒜蓉,麻油拌匀~非凡爽脆(前次同砚来家里吃了后说很好吃)

  3.糖拌蕃茄蕃茄洗净,切块,平放正在盘子里,上面撒一层白糖,然后放入冰箱冷藏,2-3小时后拿出来,又冰又甜

  4.凉拌茄子把茄子切衰落条状蒸熟,或者正在平底锅里扁熟~(不加油)放凉后插足蒜泥,酱油,辣椒油,麻油,芝麻拌匀

  5.凉拌黄瓜把黄瓜放正在案板上拍散,再切成锻,加醋,酱油,鸡精,辣椒,麻油拌匀(我同砚超可爱吃``每次出去都要吃这个``苦恼``)

  6.松花日本豆腐把松花切块,平放正在盘子里,把日本豆腐的封口切开,(切开一点就不能了),把日本豆腐挤正在松花上面,然后插足酱油,少许醋,麻油,蒜蓉~也不能加一点香菜~就不能吃了``色彩不错~口感也不错~吃的光阴用勺子把松花和日本豆腐一同吃~

  1.苦瓜炒蛋苦瓜切薄片,热锅放入油,放入苦瓜迟慢翻炒,加少许盐,把苦瓜铺平正在锅底,然后倒入曾经搅拌好的鸡蛋液(鸡蛋液要放盐,只放鸡蛋量的盐),把蛋液铺平正在苦瓜上,闭小到中火,等凝结后翻面,煎熟就不能了.普通是一根苦瓜配2-3个鸡蛋

  2.黄瓜木耳鸡蛋黄瓜切片,鸡蛋打成蛋液,先把鸡蛋炒熟,盛出备用热锅,放入油,葱姜蒜,倒入木耳迟慢翻炒,然后倒入黄瓜片,加盐,鸡精,炒到木耳熟时倒入曾经炒好的鸡蛋,装盘就不能了~(家里假使有后生的话这个菜不能常常吃,木耳对防御冠心病等有很好的效率)~

  1.排骨冬瓜汤把排骨洗净,冬瓜切块,和枸杞,红枣一同放正在锅里煲汤(冬瓜是消暑的!炎天提议少喝!)

  2.绿豆汤最浅易喇~绿豆洗净加水煲汤就不能喇~不能放些糖调味(冰冻绿豆汤是炎天必弗成少的哦!) 尚有推举2个很好吃的菜!

  1.把鸡腿洗净,把骨头剔除,尽量把鸡肉剔的完美些,然后正在有鸡皮的那面轻轻的切几刀,宗旨是腌造的光阴入味.洋葱去皮洗净切成粒.

  2.把鸡腿肉平放正在盘内,加少许盐,一点点料酒,黑胡椒(可爱的不能加少点),酱油,生粉``搅拌匀称~腌造也许10-15分钟就不能了

  .3.正在平底锅内倒少许油~要摇晃一下锅~让每个地方都粘到油~比及油热了后放入腌好的鸡扒``2面煎成金黄色``(假使油飞溅的很厉害就等煎成金黄色后盖上锅盖焖至熟,要闭小火),也不能不停比及煎熟

  4.等鸡扒9成熟的光阴倒入切好的洋葱粒~~然后往锅里倒少许酱油~然后就出锅喇~(ps:可爱黑胡椒的不能正在煎鸡肉的光阴再加少许)

  ●●咖哩鸡(猪肉也不能) 我最爱吃的菜~常常做~原料:鸡/猪肉,土豆,洋葱,咖哩酱,盐,鸡精,水,牛奶(可有无)

  1.把鸡(普通是买整只的鸡,切成块),没有的话就用猪肉,切成粒代庖.用生粉,酱油腌造.土豆切成指甲巨细的粒(斗劲容易熟),洋葱切的稍微大一点点就不能

  . 2.正在锅内倒入油,下姜片,蒜粒~倒入鸡/猪肉,炒至变色,倒入洋葱,翻炒一下`然后倒入土豆,插足盐,少许鸡精,咖哩酱,倒入一大碗水(差不少没过土豆),翻炒一下盖上锅盖,闭小火-中火焖10-15分钟操纵

  3.开盖后你不能看下鸡和土豆的成熟度,假使土豆软了的话就翻炒一下收汁,这个光阴你不能加少许牛奶`云云色彩看上去会很靓~并且汤汁会很浓滑~当然牛奶也不能不加

  懒得受不了的人不能正在做饭的光阴用电饭煲,内里放点腊肠粒,做好了后加点泡菜就好了,滋味还不错啊!

  买一箱鸡蛋 ,一箱火腿肠,少许手擀面,几斤胡萝卜,不能容易迅速的做出种种面食,很好吃。

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