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黄焖全鲤鱼的做法红烧

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-04-15
导读:可选中1个或众个下面的症结词,搜刮干系原料。也可直接点搜刮原料搜刮扫数答案。 鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青翠3根 姜10克 1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,正在鱼身上切几刀,深

  可选中1个或众个下面的症结词,搜刮干系原料。也可直接点“搜刮原料”搜刮扫数答案。

  鲤鱼1条 蒸鱼豉油2汤匙(30ml) 盐1/2茶匙(3克) 料酒1茶匙(5ml) 水发香菇3朵 冬笋50克 青翠3根 姜10克

  1)鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,正在鱼身上切几刀,深约莫2厘米,每刀之间间隔5厘米。

  2)正在鱼身生背面撒上盐和料酒,用手抹开,腌造10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片。

  3)将葱段铺正在盘子里,放上鱼,正在鱼身的隐语内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填正在鱼肚子里。

  **鲤鱼去鳃、鳞、鱼杂,这一系列的管事能够正在买鱼时请店家代办,回家后冲洗邋遢即可。要记得把鱼肚子里的一层黑膜撕掉,不然鱼会有腥味。

  **看待腐烂的海鲜产物,用清蒸的法子能最大水准的确保滋味鲜美。超市中的海鲜酱油、蒸鱼豉油等调料是很好的佐料。蒸鱼豉油除了能够用来蒸鱼,做凉拌菜功夫放入,滋味也很好。

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