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砂仁炸排骨怎样做

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-02-20
导读:可选中1个或寡个下面的枢纽词,寻找联系材料。也可直接点寻找材料寻找所有题目。 睁开全体炸排骨是一道四川省的汉族名菜,属于川菜系。表酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡可口。做法如下: 2.剁块及腌造:将排骨剁成3厘米见方的小块,用浊水洗净,捞出沥

  可选中1个或寡个下面的枢纽词,寻找联系材料。也可直接点“寻找材料”寻找所有题目。

  睁开全体炸排骨是一道四川省的汉族名菜,属于川菜系。表酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡可口。做法如下:

  2.剁块及腌造:将排骨剁成3厘米见方的小块,用浊水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混淆平均,再将排骨倒入搅拌平均,腌造30分钟。

  3.上糊、油炸:用浊水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌造过的排骨连同佐料一道倒入糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,贯注炸匀,约10分钟后,排骨实质呈深黄色捞出,即为造品。

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