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香浓软糯红烧肉的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-10-11
导读:香浓软糯红烧肉的做法_香浓软糯红烧肉怎么做_香浓软糯红烧肉的家常做法_林访枫材料 五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml) 盐
香浓软糯红烧肉的做法_香浓软糯红烧肉怎么做_香浓软糯红烧肉的家常做法_林访枫 材料

五花肉500克 桂皮1根 八角(也称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放)调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 糖3茶匙(15克)

做法

做法:1)五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。2)倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,红烧带鱼的做法,以便上色和入味。然后倒入开水(一定是开水哈),水量要没过肉面,红烧狮子头的做法,煮开后撇去浮沫。3)放入红枣和姜片,盖上盖子,纯瘦版的红烧肉的做法,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上哈。超级?嗦:**红烧肉的做法有很多,全国每个地区都有自己的不同做法,我也做过很多次不同版本的红烧肉,但说实话,还是师傅教的这个做法,吃起来更胜一筹。喜欢吃红烧肉的同志们,值得一试哈。**很多人认为,炒糖色是做红烧肉最重要的

小诀窍

**要想把红烧肉做的好吃,最后大火收汤的那个步骤很重要,要不,汤汁不黏稠裹不住肉,吃起来就没有特浓郁的味道。

{分解ing.....}

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