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红烧龙虾的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-10-11
导读:红烧龙虾的做法_红烧龙虾怎么做_红烧龙虾的家常做法_羊坤简介 香、辣、鲜 材料 大蒜头和姜粒,辣椒王丝.啤酒,料酒,红烧酱油,花椒,大料, 红烧肉的做法 ,香叶,桂皮,草果 做
红烧龙虾的做法_红烧龙虾怎么做_红烧龙虾的家常做法_羊坤 简介 香、辣、鲜 材料

大蒜头和姜粒,辣椒王丝.啤酒,料酒,红烧酱油,花椒,大料,红烧肉的做法,香叶,桂皮,草果

做法

1、龙虾买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,从尾巴上抽去肠子,把背部壳剪开。

2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香,双冬红烧肉的做法,如果有大葱白也可用来炝一下锅,也可以把辣椒丝先爆香,然

后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红,然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、有草果

等作料也可以同时放进去的。

4、倒入一瓶啤酒开始炖煮,红烧甲鱼的做法,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的

过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去.

5、好了,汤汁快收干时就可以出锅了,撒上点香葱沫点缀就可以了.还要再用酱油和香油调一碗蘸汁.

小诀窍

有的地方会直接把头掉,只炒虾球也是可以的。

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