网站地图 - 广告服务
您的当前位置:主页 > 家常红烧肉 > 正文

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

来源:http://www.cnhon.com/ 编辑:毛氏红烧肉 时间:2019-03-11
导读:乌克兰现在国内战争疑云凝重,空气的中的硫磺味似乎都可以点着。本馋货今天联系到还在乌克兰的朋友询问近况。电话里,他回复:吃还一样吃,睡还一样睡。东乌局势一塌糊涂,但生活还要继续。似乎不想再提这些不开心的事情,似乎战火的硝烟还离的甚远。他话锋一

乌克兰现在国内战争疑云凝重,空气的中的硫磺味似乎都可以点着。本馋货今天联系到还在乌克兰的朋友询问近况。

电话里,他回复:吃还一样吃,睡还一样睡。东乌局势一塌糊涂,但生活还要继续。

似乎不想再提这些不开心的事情,似乎战火的硝烟还离的甚远。他话锋一转,也许知道我好吃好喝,所以马上说到他中午吃的餐厅上来。

这是家最常见的乌克兰餐厅,一天只卖中午一顿饭。现在国内经济不景气,客人少之又少。进门以后,室内温暖如春,必须要把衣帽搭在存放点。你的一顿饭会有单独的侍者为你服务,他会告知他的姓名,会告诉你今天的提供什么菜式(很多乌克兰餐厅是没有菜单的,只有当日菜谱)。全程都是微笑,没有爱吃吃,不吃滚的不耐烦神情。

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

乌克兰常见小毛氏红烧肉怎么做餐厅

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

亲切美丽的侍者和游吟诗人

先上了个冷盘,放在专门印刷的苏联时代的真理报上。

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

冷盘:萨洛卷腌蒜薹配烟熏酱

萨洛,乌克兰的国菜。其实就是烟熏肥猪肉。做法很简单,地道的乌克兰大白猪,选越肥越好的肥猪肉,撒上大盐腌渍一天,再慢慢的熏制成5成熟,放置半月就可以食用了。就是这高脂肪的萨洛,帮助乌克兰熬过了一个个严寒的冬夜。

乌克兰对于萨洛的热爱程度有一个段子:一个乌克兰人和一个黑人相遇。黑人吃牛排,乌克兰人吃萨洛。乌克兰人说:能把牛排给我吃一口吗?黑人答应了。黑人又问:那能把萨洛给我吃一口吗?乌克兰人马上把萨洛整个塞到嘴里说:萨洛就是萨洛,没什么可吃的。

而近期,乌克兰一个士兵给乌克兰总统写的一封信中写道:尊敬的总统,如果您让我今天饱饱吃上一顿萨洛,明天我就向克里米亚冲锋,绝不回头。

萨洛对于乌克兰的意义,可见一斑。

由于萨洛实在太过油腻。一般都是搭配酸菜来食用。这道菜把萨洛切成薄片,卷这腌渍的酸蒜薹来吃,妙不可言。

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

主菜:苹果烤鸭

苹果烤鸭,一整只鸭子烤的喷香,肚里里填满蘑菇,香肠以及各种水果,放在满满一层煮熟的燕麦上。乌克兰的烤鸭是甜口的,鸭肉细腻鲜美,没有北京烤鸭和广式烤鸭那么油。皮不脆,反而有种糯糯的感觉,肉又丰满而厚实。一口咬到嘴里,如同和心爱的女人亲吻。

苹果烤鸭在乌克兰是一道胜利菜。一般在大型庆典的时候都作为主菜来上。二战时纳粹攻占乌克兰后,乌克兰当地人就用水果烤鸭招待德军。后来苏联卷土重来,只要犒劳过德军的统统处死。喷香的烤鸭沾染着血的腥气,暗示着乌克兰整个国家的多舛的命运。

近期,乌克兰给二战时协同德军作战的游击队老兵以国民英雄的待遇,在颁布晚宴上由乌克兰总统亲自切开一只苹果烤鸭,这盘有着特殊意义的烤盘,预示着要和俄罗斯决裂到底了。

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军红烧肉怎么做好吃

餐后点心:乌克兰大饺子

乌克兰大饺子。满满的十个大饺子,上面撒上炸的喷香的萨洛油渣和酥黄的葱段。馅料是腌草莓和樱桃酱。乌克兰大饺子馅料非常多,咸的甜的干果的都有。中国人吃一定要特别注意,就怕踩到甜地雷。

不过话说回来,大饺子还是挺好吃的,面皮麦香十足,馅料清甜。搭配上咸猪油渣和酸奶油,那种甜咸酸的感觉,还是挺奇特的。

乌克兰大饺子,是乌克兰空军的指定食品。它在乌克兰军队,被称之为礼拜三餐。在乌克兰漫长的冬季,缺少新鲜蔬菜所提供的维生素和矿物质,只能通过各种果酱来弥补了。是乌克兰当仁不让的家常主食。

乌克兰美食:吃了这块萨洛,喝了这杯萨玛贡,就向克里米亚进军

饮料:店家自酿鲜啤(萨玛贡)

最后来一杯店家自酿鲜啤,本餐饭就结束了。鲜啤清爽甘冽,酒足饭饱之际,祝愿乌克兰的未来可以摆脱阴影,克里米亚可以重回乌克兰的怀抱。

乌克兰,这个从基辅大公国开始就猪牛成群的国家,这个第聂伯河流淌着奶与蜜的国家,这个土地肥沃到可以榨出油的国家。原本安静富饶,却红烧肉?美食注定永世居于大俄罗斯的阴影之下,头顶永远悬着一把德谟克利斯之剑。她挣扎过,反抗过,但结果是留下成百上千万人民的尸体而失败告终。大俄罗斯踩着乌克兰的血肉高墙战胜了纳粹,战胜了饥荒,战胜了东来的北约。

但是,留给乌克兰的,只有饥饿,恐惧,暴政,腐败,以及在两个大国之间的艰难抉择。拳头即真理,而真理仅在大炮的射程之内。乌克兰的未来去向何方,无人可知。

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

网友评论:

在“\templets\default\comments.htm”插入第三方评论代码!
推荐使用友言、多说、畅言(需备案后使用)等社会化评论插件

栏目分类
家常红烧肉,红烧排骨肉,正宗红烧肉,土豆红烧肉,上海红烧肉,红烧肉窍门,红烧肉的做法,红烧肉菜谱
Top