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红烧肉的家常做法视频 红烧肉的简单做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-07-05
导读:原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 1)五花肉切成2厘米巨细的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。 2)平底锅不消放油,小火加热,倒入五花肉缓慢煎2分钟,直到肥肉个人出手出油,微微

  原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段

  1)五花肉切成2厘米巨细的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。

  2)平底锅不消放油,小火加热,倒入五花肉缓慢煎2分钟,直到肥肉个人出手出油,微微发黄,即可翻面陆续用小火煎。

  4)五花肉颜色变得黑红时,出席葱、姜,冰糖,倒入开水,没过质料的外观即可。

  5)出席炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,末了放入盐,调成大火将汤汁收干即可

  主料:五花肉1斤,调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙

  说起红烧肉,不少门客无不馋涎欲滴,最先,采用做红烧肉的肉必定要五花肉,那种三层加肥加精肉的,还带有肋骨,这种肉做出来的红烧肉吃口肥嫩而不油

  红烧肉的烧法有良众,川味的、纠正味的、又有即是江南人锺爱的俗称外婆红烧肉,做的期间口胃的采用能够凭据自身的爱好来调配,平常北方人烧红烧肉喜

  欢放少许辣椒和大料来一道炖,而江南人就爱好偏甜香的口胃,那么正在筑制历程中就能够合意的加减佐料来调味。下面先容的这款外婆红烧肉即是偏江南口胃

  1、锅里烧开水,出席1大勺料酒,五花肉正在开水内中烫一下,肉没有红色后就捞出备用。

  2、起油锅,中火5成热,放入糖(红糖和白糖均可),糖缓慢消融后放入五花肉翻炒俄顷,然后放打结后的小葱和姜片。看肉炒的有颜色后就放适量老抽和黄

  3、拿一个中型的煲,炒好的肉放入煲里,搅拌一下,看内中水分的众少,放入少量水,水是肉的2/3足下地点,大火烧开后小火缓慢炖,炖的期间用尖头筷子

  水发鱿鱼半只(切成鱿鱼花卷),五花猪腩肉1块,香葱,姜片,大蒜,八角,陈皮,香叶,白糖,生抽,料酒,老抽

  04.锅内下少许油,姜块,把肉块倒入用小火翻炒至出油(如许才不至于吃起来太众油)

  06.锅子洗清洁,放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全面粘上糖浆。

  07. 将肉块,鱿鱼卷,姜片,蒜头,香葱,生抽,老抽2小匙,料酒,水一道放入砂锅内。水量刚没过肉。

  1.五花肉500克,2.姜片5-6片蒜瓣6瓣,3.大料3颗陈皮少许,4.生抽两匙,老抽半匙,冰糖30克,腐乳两块,腐乳汁两匙

  锅内少许底油,出席冰糖炒糖色,糖溶一众半时将肉块与姜片下锅煸炒,炒至肉块外观变黄,出席红烧汁,翻炒俄顷,加温水至没过肉块,再放入大料、陈皮、蒜瓣,开锅后出席捣碎的腐乳和腐乳汁,再次开锅后转小火炖大约一小时

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