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谁会做红烧肉快来详细步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-01-10
导读:调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。 步调2、焯水定型。(万万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,原料可就不美丽了) 锅里放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打结的小葱,用锅里盈余的

  调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。

  步调2、焯水定型。(万万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,原料可就不美丽了)

  锅里放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打结的小葱,用锅里盈余的油,炒出香味。

  炖煮好后,开大火收汁,出锅前可能淋上几滴明油(葱油) 翻炒匀称。装盘,用葱花和炒香的白芝麻修饰。

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