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冬天最经常吃的十大街头小吃,第五个最受欢迎,你最喜欢哪一个?

来源:http://www.cnhon.com/ 编辑:潘师傅红烧肉 时间:2019-03-11
导读:对于吃货二妹来说,了解一个城市最快的途径不是打开手机地图找当地的特色景点,而是寻找有当地有特色的小吃。有时候,小吃更能代表一个城市的文化,特别是一些街头小吃,不仅贯穿于我们的一日三餐之中,而且总会时不时勾起我们的食欲,让我们暂时忘记了其它烦

对于吃货二妹来说,了解一个城市最快的途径不是打开手机地图找当地的特色景点,而是寻找有当地有特色的小吃。有时候,小吃更能代表一个城市的文化,特别是一些街头小吃,不仅贯穿于我们的一日三餐之中,而且总会时不时勾起我们的食欲,让我们暂时忘记了其它烦扰。

冬天最经常吃的十大街头小吃,第五个最受欢迎,你最喜欢哪一个?

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每当下班之时,二妹最喜欢在回家的路上买一份街头小吃。在人流攒动的小吃街头,二妹做了一个关于“你最喜欢吃的十大街头小吃”的调查。

冬天最经常吃的十大街头小吃,第五个最受欢迎,你最喜欢哪一个?红烧肉的家常做法


一、铁板烤冷面

  • 作为街头最火热的小吃,烤冷面兴起于千禧年,起源于东北,主要有碳烤、铁板烤与油炸三种口味,虽然最先出现的是油炸冷面,但由于油炸的做法过于油腻等原因而逐渐失宠,现今最受欢迎当然非铁板烤冷面莫属。
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  • 特制的冷面薄薄的,经过铁板烤制之后,口味变得独特,松软可口有韧性,铁板烤的那面又脆脆的。而且加上各种配菜,如鸡蛋、烤肠、里脊肉等等,各种口味的融合,形成了丰富有层次的口感,特别是涂上酱料之后,更是好吃的不得了,让人难以拒绝。
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二、煎饼果子

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  • 天津著名的小吃,特制的铁盘上摊上一层绿豆面(或者黄豆面等)做的糊,打上鸡蛋,涂上特制的酱料和辣椒酱,撒上葱花、香菜与榨菜,再包上油条或者薄脆,一卷一折之间,煎饼果子就成了。外皮松软有嚼劲,内部包裹的薄脆又超级的香脆,加上特制的酱料,咬上一大口,鸡蛋、面饼与油条或薄脆的结合,很满足。
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三、土家酱香饼

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  • 土家酱香饼被称为中国街头小吃界的“披萨”,以酥脆口感、独特的甜咸辣多口味而备受人们欢迎,是湖北恩施土家苗族自治州的一种特有小吃。酱香饼虽然于09年才开始在全国流行,但一出世,便极受大众的喜爱。
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  • 酱香饼表面酥脆,饼子本身又很有嚼劲,单论口感来说,由于酱的存在,使酱香饼比千层饼更湿软,蓬松脆香。咬上一口,酱香味浓厚,葱花提鲜,芝麻粒提香,味道非常鲜美。切成小块之后,一口一块,根本停不下来,不过口味淡的人可能会觉得有一点咸。
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四、鸡蛋灌饼

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源于河南信阳,最大的特色莫过于将打散的鸡蛋液灌进烙熟的面饼里面,然后继续煎制而成,煎好之后,可以卷上生菜、土豆丝、烤肠、里脊肉等配菜一起吃,营养丰富,备受大众喜爱。外皮香脆,内里的鸡蛋又很鲜香,包裹上各种配菜,特别是软软的土豆丝,更是美味!

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五、梅干菜肉烧饼

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  • 薄薄的烧饼近年来超级受欢迎,某某锅盔、某云烧饼等等,特别是梅干菜肉的烧饼,二妹最喜欢吃这个。薄薄的,被烤的酥脆,在寒冷的冬天来一个,一边暖手一边吃饼,香脆非常,鲜美非常!
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六、章鱼小丸子

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  • 虽然起源于日本,但近年来流传于各地,逐渐被纳入年轻人最喜爱吃的街头小吃排行榜之内。章鱼小丸子外表呈金黄色,一个个圆润可爱,外皮香脆内里Q弹,里面包裹着章鱼、海苔等,蘸着特制酱料,真真的皮酥脆,肉鲜美,一口一个,极为过瘾。
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七、臭豆腐

  • 以特殊的味道来制霸接头,让人想忽视都忽视不了。一定要加辣椒,再加上各种酱料,虽然闻着臭,但吃着却是真香!最出名的莫过于长沙臭豆腐,然而,虽然市面上常有呼喊“正宗长沙臭豆腐”一说,但如果不到长沙当地去吃臭豆腐,那始终是不正宗的。
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八、烤面筋

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  • “烤面筋,香香的口味你吃过没?辣辣的感觉你尝过没?”某音带红了面筋哥,面筋哥又一次将烤面筋拉回了大众的视野中,使本来就红火的烤面筋一度成为新一届网红街头小吃。刷上酱汁,撒上芝麻,一口下去,入口香脆,内里Q弹,咸香美!
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九、肉夹馍

肉夹馍是陕西省的特色美食,根据馍与肉的不同,又可分为多种,如使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”,肉臊子夹馍,潼关肉夹馍等等。二妹最喜欢那外皮打着旋,被烤的酥脆,内里又一层一层的馍,包裹着加了些许醋,剁的超级碎的肉。一口下去,有馍有肉,馍香脆,肉鲜美,好吃!

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十、糖炒栗子

  • 冬天来了,当然又到了吃糖炒栗子的季节。糖炒栗子原兴起于京津一带,随后迅速流向于全国。经过炒制的栗子,外表油光锃亮的,再混入糖浆之后出锅。在寒冷的冬日里,买上一袋,趁热剥下,入口香甜,回味无穷。
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我承认,小吃并没有米其林餐厅那些精致料理的高端大气,也没有自家做的那样料足干净,但它却以独特的魅力让我们总也忘不了,拒绝不了。因为它不仅承载了当地的文化,也寄托了我们许多难忘的儿时回忆

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