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红烧肉窍门

  • 舌尖上的中国》家常篇跑题全差评!上海红烧肉

    舌尖上的中国》家常篇跑题全差评!上海红烧肉

    《舌尖2》第四集跟前几集比起来略逊几筹。论叙事,比不过第一集《脚步》,剧情太拖沓,人物镜头过多;论美食,比不过第三集《时节》;论意境,也赶不上第二集《心传》,纳入了江湖元素。当然了,...

    2018-12-10 17:07:49
  • 腐乳汁卤红烧肉的做法

    腐乳汁卤红烧肉的做法

    前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着的,腐乳是吃完了但腐乳汁可没有舍得扔掉;一直想用它来做腐乳汁卤五花肉(不是我会过日子哦),以前做过的味道非常好吃,如果有烤箱烤制呢,口味上更接近广式...

    2018-12-10 17:07:45
  • 肉怎么做好吃山楂红烧肉的家常做法

    肉怎么做好吃山楂红烧肉的家常做法

    1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。2.坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐...

    2018-12-10 17:07:36
  • 老妈最拿手的19道莲藕做法甩红烧肉几条街好吃到

    老妈最拿手的19道莲藕做法甩红烧肉几条街好吃到

    猪肉(三肥七瘦)500克;莲藕一截;鸡蛋一个;大葱一小段;生姜二片;盐适量;白胡椒粉少许;生抽适量;生粉适量;料酒适量猪肉绞碎.要形状好看的就尽量碎一点.我家喜欢吃肉粒感的.我就没绞太碎...

    2018-12-10 17:07:17
  • 翻炒至出油(自己看差不多就行

    翻炒至出油(自己看差不多就行

    食材:带皮五花肉(最好是五层的,不过现在比较少见了,四层的还多些)一斤,土豆一斤(一般就是三个),京葱一段(或小香葱五棵),姜四片,八角一整个,香菜三四棵.1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘...

    2018-12-10 17:07:13
  • 美食DIY:30分钟入口即化红烧肉

    美食DIY:30分钟入口即化红烧肉

    1、买回的五花肉切成3厘米厚的条,反复冲洗干净。直到洗肉的水不浑浊。(切大块红烧肉的制作方法是为了随时毛氏红烧肉是哪里的菜变换做法)红烧肉炖土豆蒸好的肉凉凉后,放入保鲜盒内,随吃随取。...

    2018-12-10 17:07:02
  • 给各位饕哥、饕姐解谗

    给各位饕哥、饕姐解谗

    1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒...

    2018-12-10 17:06:55
  • 红烧肉(高压锅懒人版

    红烧肉(高压锅懒人版

    五花肉切块洗净泡出血水,皮朝下放在葱段上,加入老抽,生抽,黄酒,蚝油,冰糖,鸡精,盖上高压锅盖子,大火上气转中小火15分钟就可以了。(生抽老抽黄酒要满过五花肉)潘师傅红烧肉加盟红烧肉...

    2018-12-10 17:06:48
  • 红烧肉(健康版)的做法步骤图怎么做好吃

    红烧肉(健康版)的做法步骤图怎么做好吃

    新鲜五花肉洗净,用刀王石?红烧肉刮去肉皮表面杂质,切成麻将块大小(如果赶时间可以切小一点,这样可以少炖一会),放一旁晾干,尽量晾得干一点。姜切片,蒜切末备用。空碗中取两勺料酒,一勺...

    2018-12-10 17:06:46
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