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豆角炒肉片

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-29
导读:2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌造5分钟。 4、不绝加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。 5、放猪肉下锅炒1分钟独揽,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几

  2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌造5分钟。

  4、不绝加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。

  5、放猪肉下锅炒1分钟独揽,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可。

  1、豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,吃了未熟的豆角易中毒。于是要把豆角足够加热,彻底炒熟再食用。

  2、判别豆角是否熟透的门径,锅内的豆茎由硬挺变为萎蔫,色彩由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。

  3、将豆角放正在开水里烫1~2分钟,捞起沥干水后撒上些盐,再下锅翻炒,也是丧失豆角色彩鲜绿的门径之一。

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