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早餐不知道吃啥,这碗200°C的脆皮馄饨,一周不重样

来源:http://www.cnhon.com/ 编辑:红烧肉的做法窍门 时间:2019-03-11
导读:像我们这些90后,工作后的早餐,基本就被小区楼下的早餐摊承包了,我是北方人,包子,油条,豆脑,油饼,肉夹馍,灌饼,煎饼果子之类的,虽然种类多也搁不住天天吃,不过最近街上新开了一家馄饨店,这一开,早上出街都觉得人多了,特别是他家门口他们家做的番

像我们这些90后,工作后的早餐,基本就被小区楼下的早餐摊承包了,我是北方人,包子,油条,豆脑,油饼,肉夹馍,灌饼,煎饼果子之类的,虽然种类多也搁不住天天吃,不过最近街上新开了一家馄饨店,这一开,早上出街都觉得人多了,特别是他家门口

早餐不知道吃啥,这碗200°C的脆皮馄饨,一周不重样

他们家做的番茄脆皮虾仁馄饨,最招牌,脆皮馄饨,皮煮出来后,表面是软糯的但你嚼它的时候就像是在嚼木耳一样,很脆,有点像南方的燕肉,皮是瘦肉泥用木槌打出来的,但这家的皮还多了层软糯。我在他家办了会员卡,充了500他送我250(额。。249我也不介意)经常来,熟了,有一次就把我猜的告诉了老板,老板见我懂行,就告诉我,他里面掺了薯粉。怪不得多了层糯味,我大学是在福州上的,没啥爱好,就爱吃,所以那边的小吃上学那会,都吃遍了

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要说脆皮还不算什么,北方人爱喝汤特别是热乎的,他番茄底的汤是切好的番茄,不加水硬生生熬出来的,良心,然后再兑上熬了一晚上的大骨头汤,那味道,塞啊!酸甜开胃余味还有股骨头的香气。这可比6块钱的馄饨好吃多了,虽然贵了点,15一碗,一包烟钱,吃个开心,挺好的,还能戒烟

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这还不是最绝的,最绝的是,这馄饨点出来的时候有200°C别问我怎么吃下它的,反正是用嘴吃的,他是那个煲,装馄饨跟底汤的那个煲给加热到300°C,然后把馄饨跟汤倒进去,因为温度太高,那汤就直冒热气,而且还咕嘟咕嘟的冒泡泡,不过一会就凉了,但味道绝对鲜。

总共12颗馄饨,每颗馄饨里面都有一颗大虾仁,想想都觉得那馄饨个头大,一碗管饱

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说到不重样,他是有9种馄饨,我吃过的有荠菜,三鲜,马蹄,虾仁,还有其他的记不清了,6种汤底,番茄,藤椒,香辣,海鲜,大骨,酸辣金汤,个人推荐番茄,自带骨汤绝对性价比最高

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其他的要是吃不饱,黄花鱼的锅贴,或再来份云吞,也行,他们店里的小菜也算不错,不过一般一份馄饨加四个锅贴就饱了

土豆红烧肉
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这老板也是贼精,之前不搞加盟,说怕加盟商砸了招牌,后来在北边的商厦看到一家,问他,他说询问加盟的人很多,包括一些外地的想学手艺的,老板见人多了,有钱不赚不就太那什么了吗,还想让我给他打免费的广告,我这人仗义,不收他钱,把我的会员卡递给他,哈哈哈哈,上半年的早餐他得包了,他还说了,这馄饨一天能卖个5、6百碗,日均收入7、8千有单据,自己看

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