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红烧肉学会这样做连肥肉都忍不住吃完!

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-31
导读:秋天到了!看待爱吃红烧肉又做欠好吃的恩人来说,这日可用力学吧!说起红烧肉那是无人不爱,一碗好的红烧肉吃起来口感该是肥而不腻,看起来那是红亮油润。 秋天到了!看待爱吃红烧肉又做欠好吃的恩人来说,这日可用力学吧!说起红烧肉那是无人不爱,一碗好的红烧

  秋天到了!看待爱吃红烧肉又做欠好吃的恩人来说,这日可用力学吧!说起红烧肉那是无人不爱,一碗好的红烧肉吃起来口感该是肥而不腻,看起来那是红亮油润。

  秋天到了!看待爱吃红烧肉又做欠好吃的恩人来说,这日可用力学吧!说起红烧肉那是无人不爱,一碗好的红烧肉吃起来口感该是肥而不腻,看起来那是红亮油润。

  做红烧肉,要熬糖色炒至肉上色,然后再放水炖煮。一把冰糖,放砂锅内缓缓炖煮出来的红烧肉色彩也是极为的红润光泽,思来许众拿捏欠好炒糖色的人可能尝尝这种做法,心爱的话,周末的时刻正在家尝尝吧~

  食材:五花肉600克,鹌鹑蛋200克,豆腐皮一张、姜、葱适量,八角2个,花椒数粒,桂皮一小块,老抽1勺,生抽2勺,料酒2勺,冰糖20克,水一碗

  1、开始绸缪好所需的食材,把五花肉洗净切小块,锅内烧开水,先把豆皮过下开水敏捷捞出,如许焯水之后再打结就不那么容易断了;

  2、然后把豆皮捞出后把切好的五花肉放进去焯水,然后捞出洗净浮沫,炒锅烧热的时刻把切好的五花肉放进去,中火炒至皮相微微发黄;

  4、起初把豆皮切成细条,然后打个结,做成豆皮结,鹌鹑蛋洗洁净后放锅内煮熟透,然后捞出去皮,30分钟后掀开锅,先放入盐,再把剥皮的鹌鹑蛋和豆皮结一块放进去,稍翻拌下,盖盖子接续再慢火15分钟,汤汁浓稠的时刻合火出锅就可能啦~

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