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晒晒我的午餐主菜——红烧肘子

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-03-29
导读:本日兽性大发,要吃肉!现正在也是饭点,看我给行家来一道红烧肘子,刚起先只顾忙了,前几张忘了拍(汗)我口述吧,先将带皮肘子离骨(或者买的时辰让人家给你弄好)然后捏,切成小块备用。 锅里倒少许油,花椒姜片下锅。之后就不能把肉倒进去了。将肉里析出的水

  本日兽性大发,要吃肉!现正在也是饭点,看我给行家来一道红烧肘子,刚起先只顾忙了,前几张忘了拍(汗)我口述吧,先将带皮肘子离骨(或者买的时辰让人家给你弄好)然后捏,切成小块备用。

  锅里倒少许油,花椒姜片下锅。之后就不能把肉倒进去了。将肉里析出的水炒干(戒备是水啊!!)翻炒至肉色焦黄,加酱油,白糖和白酒,再翻炒瞬息,不能加水咯。加水至刚没过肉,调至小火开炖,下面起先上图:

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