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无油版红烧肉的做法

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-10-09
导读:主料: 五花肉 、 调料:八角、香叶、桂皮、茴香、冰糖 制作方法: 1、五花肉切块备用。 2、肉冷水入锅,倒入料酒, 南瓜红烧肉的做法 。 3、大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量

  主料:五花肉

  调料:八角、香叶、桂皮、茴香、冰糖

  制作方法:

  1、五花肉切块备用。

  2、肉冷水入锅,倒入料酒,南瓜红烧肉的做法

  3、大火煮开后转中小火,并撇去浮沫,尽量撇干净。

  4、待血沫出干净,将肉捞出,把水倒掉。

  5、将锅洗净,墨鱼红烧肉的做法,重新倒入开水,水一定要多一些,因为之后炖煮的时间比较长。

  6、放入五花肉,继续大火烧开再转小火加盖煮半个小时。

  7、半小时后,撇去周围浮着的油分。

  8、此时加入比较多的老抽,根据个人口味和汤的颜色。

  9、并投入桂皮,八角,香叶,茴香粒,继续小火加盖煮半小时。

  10、之后连汤带肉倒入砂锅,干煸红烧肉的做法

  11、加入冰糖,再根据个人口味加适量或者不加盐。

  12、加盖小火最后炖半个小时即可。

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